March 9, 2019

Diasapi dengan sedikit rempah-rempah utuh, daging babi barbekyu ini adalah yang paling penting. Hidangan daging babi panggang ini datang bersama-sama dengan cepat dan memberi makan banyak orang. Musim memanggang menyelimuti saya. Biasanya, jika saya belum menemukan panggangan pada bulan April, saya menghitung mundur ke hari yang cerah pertama, berfantasi tentang semua burger langka, ayam perunggu […]

March 6, 2019

Jangan menyebutnya tiramisù: Makanan penutup rhubarb yang creamy ini disiapkan dengan cara yang sama, tetapi dibumbui dengan rhubarb dan jeruk. Saya pertama kali makan rhubarb pada usia 5 tahun. Itu datang dalam stoples Mason dan disebut saus rhubarb, setara rhubarb saus apel. Bukan ibu saya yang membuatnya – yang tidak ada dalam daftar lagu – […]

February 15, 2019

Hai dan selamat datang di Five Weeknight Dishes, makanan untuk orang-orang sibuk yang masih menginginkan sesuatu yang enak untuk dimakan – seperti pesto, yang sekarang saya pikir mungkin itu hal terbaik yang bisa Anda makan. Saya membuat batch yang sangat besar pada hari Senin untuk dilemparkan dengan spageti, menggunakan mint dan peterseli yang mendekam di […]

February 7, 2019

Selamat pagi. Mereka menggosok lantai di pos-pos lokal Veteran Perang Asing, dan memoles truk di rumah pemadam kebakaran. Bendera membentak Main Street seolah-olah mengikuti audisi untuk perawatan Childe Hassam, bangga dan gagah, pahit. Besok, kita akan mengingat mereka yang kehilangan nyawanya demi kebebasan kita, dan merayakannya dengan parade, minum, banyak makanan. Hari ini bisa menjadi […]

February 5, 2019

Bagi Sam Calagione, pendiri tempat pembuatan bir Dogfish Head, upaya perusahaannya untuk menjadi lebih sehat memiliki asal usul yang egois. “Aku mulai memperhatikan bahwa aku mendapatkan bagel segalanya di bagian perutku,” kata Mr Calagione, menghubungkan kenaikan berat badan dengan beberapa bir yang diminum setiap hari untuk bekerja. “Jadi saya seperti, yah, saya tidak akan memperlambat […]

February 1, 2019

Selamat pagi. Itu adalah Hari Peringatan, hari libur yang menghormati mereka yang telah menyerahkan hidup mereka dalam dinas militer ke Amerika Serikat. Itu adalah angka yang tidak masuk akal. Lebih dari satu juta orang Amerika telah tewas dalam pertempuran sejak kelahiran bangsa, dan hampir 7.000 telah tewas selama 18 tahun terakhir, karena kami telah berperang […]

January 4, 2019

Tanpa telur, gelatin, tepung jagung, atau kue apa pun yang terlibat, makanan penutup lemon yang kaya dan lembut ini hampir terlalu mudah dibuat. Lady Macbeth menggunakan harta berduri untuk membius pengawal kerajaan sehingga suaminya bisa membunuh raja. Itulah satu-satunya yang saya tahu tentang barang sampai Diana Henry menunjukkan kepada saya bahwa mereka memiliki kegunaan yang […]

January 2, 2019

Kacang-kacangan membuat dasar yang sempurna untuk salad suhu kamar berwarna-warni yang bersandar Mediterania. Saya suka makan di luar kapan pun memungkinkan, bahkan di hari musim dingin yang cerah. Tetapi ketika cuaca musim panas yang hangat tiba, makan di luar ruangan adalah pilihan yang pasti, apakah itu makan malam formal atau piknik santai. Piknik dapat mengambil […]